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Gastronomie und Gastronomie Geräte

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Willkommen auf unseren Online-Shop. Hier finden Sie alles für Ihren Küchen- und Gastronomiebereich. Vom Pefra Stabmixer bis zum Planetenrührgerät. Bei uns können Sie online bestellen und wir kümmern uns um den Rest. Pefra ist Partner im Gastronomie und Gastronomie Geräte Bereich.

Service wird bei PEFRA & SC-GASTRO GmbH groß geschrieben. Unsere kompetenten Kundendienstmitarbeiter stehen Ihnen für alle Gastrogeräte immer gerne zur Verfügung. Senden Sie uns Ihr defektes Gerät einfach ein. Wir erstellen Ihnen einen Kostenvoranschlag. Nach Freigabe des Kostenvoranschlags wird Ihr Gerät umgehend repariert und an Sie zurück geschickt.

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Zitruspressen

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      Zitrus Vollautomat Z 06

      Professionelle Saftzentrifuge mit großen Einfültrichter und Edelstahlgehäuse. Kraftvollem Motor, elektronische Geschwindigkeitsregelung auf 6.300U/min und einer Stundenleistung von 60KG. Durch eine Sicherheitsschaltung arbeitet der Entsafter nur wenn der Deckel geschlossen ist.

      4.886,47 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S70C

      Santos Zitruspresse S71C

      Zum Pressen von Orangen, Zitronen und Grapefruits per Hebeldruck. Gehäusesockel und -oberteil aus Aluminium, Körper aus Edelstahl. Einfach zu reinigen: der Schleuderkorb mit Presskegel (Edel-stahl) kann schnell und einfach abgenommen werden. Ausgusshöhe 220mm (geeignet für Gläser und Karaffen) Spezieller spiralförmiger Presskegel für hohen Ertrag. Automatisches Abschalten des Gerätes beim öffnen des Deckels. Drehzahl 1500 U/Min. – Maße 205x305x490 mm

      Zitruspresse Nr. 70 – Hebeldruck – 230 Volt, 275 Watt, 50/60 Hz Sockel und Oberteil Aluminium verchromt

      924,83 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S71C

      Santos Zitruspresse S71C

      Gehäusesockel aus Polycarbonat. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe: 135mm. Im Lieferumfang enthalten: 1 Presskegel. Getriebemotor mit 80 U/Min. – Maße 170x236x310 mm (BxTxH)

      Zitruspresse Nr. 71C – 230 Volt, 40 Watt, 80 U/Min. Gehäusesockel Polycarbonat verchromt, Saftschale schwarz

      361,89 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S11C

      Santos Zitruspresse S71C

      Gehäusesockel aus Aluminium. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe: 125 mm. Im Lieferumfang enthalten: 3 Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen (Limetten, Zitronen, Orangen, Grapefruit). Drehzahl: 1500 U/Min. Maße 200x300x350 mm (BxTxH)

      Zitruspresse Nr. 11C – 230 Volt, 130 Watt, 50/60 Hz Gehäusesockel Aluminium verchromt, Saftschale schwarz

      565,54 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S38

      Santos Zitruspresse S71C

      Gehäusesockel aus Aluminium. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe 135 mm. Im Lieferumfang enthalten: 2 Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen (Zitronen/Orangen und Grapefruit). Drehzahl 1500 U/Min. – Maße 200x300x350 mm

      Zitruspresse Nr. 38 – 230 Volt, 130 Watt, 50/60 Hz, 1500/1800 U/Min. Gehäusesockel Aluminium grau lackiert

      485,12 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S38C

      Santos Zitruspresse S71C

      Gehäusesockel aus Aluminium. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe 135 mm. Im Lieferumfang enthalten: 2 Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen (Zitronen/Orangen und Grapefruit). Drehzahl 1500 U/Min. – Maße 200x300x350 mm

      Zitruspresse Nr. 38C – 230 Volt, 130 Watt, 50/60 Hz, 1500/1800 U/Min. Gehäusesockel Aluminium verchromt

      605,75 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S52

      Santos Zitruspresse S71C

      Gehäusesockel aus Aluminium. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe: 200 mm (geeignet für Gläser & Karaffen). Im Lieferumfang enthalten: 3 Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen (Limetten, Zitronen, Orangen, Grapefruit). Drehzahl 1500 U/Min. – Maße 205x305x490 mm (BxTxH)

      Zitruspresse Nr. 52 – 230 Volt, 230 Watt, 50/60 Hz Gehäusesockel Aluminium grau lackiert

      632,98 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S52C

      Santos Zitruspresse S71C

      Gehäusesockel aus Aluminium. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe: 200 mm (geeignet für Gläser & Karaffen). Im Lieferumfang enthalten: 3 Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen (Limetten, Zitronen, Orangen, Grapefruit). Drehzahl 1500 U/Min. – Maße 205x305x490 mm (BxTxH)

      Zitruspresse Nr. 52C – 230 Volt, 230 Watt, 50/60 Hz Gehäusesockel Aluminium verchromt

      754,91 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S70

      Santos Zitruspresse S71C

      Zum Pressen von Orangen, Zitronen und Grapefruits per Hebeldruck. Gehäusesockel und -oberteil aus Aluminium, Körper aus Edelstahl. Einfach zu reinigen: der Schleuderkorb mit Presskegel (Edel-stahl) kann schnell und einfach abgenommen werden. Ausgusshöhe 220mm (geeignet für Gläser und Karaffen) Spezieller spiralförmiger Presskegel für hohen Ertrag. Automatisches Abschalten des Gerätes beim öffnen des Deckels. Drehzahl 1500 U/Min. – Maße 205x305x490 mm

      Zitruspresse Nr. 70 – Hebeldruck – 230 Volt, 275 Watt, 50/60 Hz Sockel und Oberteil Aluminium grau lackiert

      924,83 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S10

      Santos Zitruspresse S10

      Zum Pressen von Orangen, Zitronen und Grapefruits per Hebeldruck. Gehäusesockel und -oberteil aus Aluminium, Körper aus Edelstahl. Einfach zu reinigen: der Schleuderkorb mit Presskegel (Edelstahl) kann schnell und einfach abgenommen werden. Ausgusshöhe 140mm. Drehzahl 1500 U/Min. Maße 200x300x380 mm (BxTxH)

      Nr. 10 – Hebeldruck, 230 Volt, 230 Watt, 50/60 Hz Sockel und Oberteil Aluminium grau lackiert

      686,17 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S10C

      Santos Zitruspresse S10C

      Zum Pressen von Orangen, Zitronen und Grapefruits per Hebeldruck. Gehäusesockel und -oberteil aus Aluminium, Körper aus Edelstahl. Einfach zu reinigen: der Schleuderkorb mit Presskegel (Edelstahl) kann schnell und einfach abgenommen werden. Ausgusshöhe 140mm. Drehzahl 1500 U/Min. Maße 200x300x380 mm (BxTxH)

      Zitruspresse Nr. 10C – Hebeldruck, 230 Volt, 230 Watt, 50/60 Hz Sockel und Oberteil Aluminium verchromt

      835,33 € exkl. MWST
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      Santos Zitruspresse S11

      Santos Zitruspresse S11

      Gehäusesockel aus Aluminium. Saftschale, Fruchtfleischsieb und Presskegel ohne Werkzeug leicht abnehmbar. Ausgusshöhe: 125 mm. Im Lieferumfang enthalten: 3 Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen (Limetten, Zitronen, Orangen, Grapefruit). Drehzahl: 1500 U/Min. Maße 200x300x350 mm (BxTxH)

      Zitruspresse Nr. 11 – 230 Volt, 130 Watt, 50/60 Hz Sockel Aluminium Lack Hammerschlag grau, Saftschale gelb

      430,64 € exkl. MWST
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Kontaktgrills

Schneidscheiben

Käse- & Mozarellareiben

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      Santos S2

      Santos S2 Käsereibe eignet sich dank ihrer soliden Bauweise (aus Aluminiumguß und Edelstahl) und ihrer Schublade aus unzerbrechlichem lebensmitteltauglichem Kunststoff besonders gut für den professionellen Einsatz, z.B. in Restaurants, Pizzerien, Käsegeschäften, Supermärkten, Großküchen. Das Gerät ist mit einem kräftigen Motor und einer Reibscheibe mit ø 110 mm aus rostfreiem Edelstahl ausgerüstet, wodurch ihr durchschnittliches Reibvolumen bei 50 Kg/h liegt. Die Käsereibe S2 eignet sich außerdem ausgezeichnet zum Reiben von Mandeln, Haselnüssen oder zur Herstellung von Paniermehl. Sicherheitsabschaltung beim Öffnen des Gerätes.

      Käsereibe S2 – 230 Volt Wechselstrom / 600 Watt – Motor mit 1500 U/Min. – Maße B250xT420xH350 mm – Inklusive Reibscheibe 3 mm

      778,26 € exkl. MWST
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      GM Käsereibe 30 Kg/Std
      GM Käsereibe 30 Kg/Std
      Käsereibe Aluminium poliert – Stromversorgung: 230 V-50 Hz –Leistung: 0,38 Kw (0,50 PS) –Stündliche Produktion Reibe: 30 Kg – Mund-Reibe: 110 x 65 mm –Netto-Gewicht: 8 Kg – Abmessungen: 280 x 170 x 310 mm.
      Ausgestattet mit thermischen Schutz
      373,87 € exkl. MWST
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      GS Käsereibe 70 Kg/Std.
      GS Käsereibe 70 Kg/Std.
      Käsereibe, Aluminium poliert – Stromversorgung: 230 V-50 (einphasig) 230/400 Hz V-50 Hz (3-phasig) – Leistung: 0,75 Kw –
      Stündliche Produktion : 70 Kg – Einfühltrichter: 140 mm – Nettogewicht: 18 Kg – Abmessungen: 380 x 220 x 380 mm
      736,84 € exkl. MWST
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      Mozzarellaschneider

      Besonders robuste, einfache und Kompakte Maschine aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium, die ausgezeichnete Leistungen bietet.
      – Scheibenhalterung aus poliertem Aluminium, für die Reinigung vollkommen demontierbar – Schneidscheiben aus Messerschmiedestahl und Aluminium;
      – Trichter aus Edelstahl – Antrieb mit flachem Poly V Keilriemen – Schutzverkleidung an der Scheibenhalterung – Elektronisches 24 V Schaltfeld mit NVR Vorrichtung.

      • Größe: L220 D420 H440
      • Kg: 14.00
      • Anschluss: Strom
      • Volt: 230
      • KW el.: 0,21
      • Freq.: 50
      • Fase 1F+N
      • RPM: 400
      • Speed: 1
      857,83 € exkl. MWST
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      Käsereibe GMR 30 Kg/Std.

      Käsereibe GMR  30 Kg/Std.

      Käsereibe Aluminium poliert – Stromversorgung: 230 V-50 Hz –Leistung: 0,38 Kw (0,50 PS) –Stündliche Produktion Reibe: 30 Kg – Mund-Reibe: 110 x 65 mm –Netto-Gewicht: 8 Kg – Abmessungen: 280 x 170 x 310 mm.

      Ausgestattet mit thermischen Schutz
      444,91 € exkl. MWST
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      Käsereibe GMB 30 Kg/Std.
      Käsereibe GMB 30 Kg/Std.
      Käsereibe Aluminium poliert – Stromversorgung: 230 V-50 Hz –Leistung: 0,38 Kw (0,50 PS) –Stündliche Produktion Reibe: 30 Kg – Mund-Reibe: 110 x 65 mm –Netto-Gewicht: 8 Kg – Abmessungen: 280 x 170 x 310 mm.
      Ausgestattet mit thermischen Schutz.
      444,91 € exkl. MWST
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      Käsereibe Maxi GG HP2, 1,5 kW
      Käsereibe GG HP4
      Reibe, Aluminium poliert – Stromversorgung: 230 V-50 (einphasig) 230/400 Hz V-50 Hz (3-phasig) – Leistung: 1,50 kW – Stündliche Produktion Reibe: 100 Kg – Einfühltrichter: 180 x 110 mm – Nettogewicht: 30 Kg – Abmessungen: 500 x 280 x 570 mm.
      Ausgestattet mit thermischen Schutz-rostfreier Stahl-Roller.
      1.813,76 € exkl. MWST
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      Maxi GG HP4 Käsereibe 3,0 kW
      Maxi GG HP4 Käsereibe 3,0 kW

      Reibe, Aluminium poliert – Stromversorgung: 230 V-50 (einphasig) 230/400 Hz V-50 Hz (3-phasig) – Leistung: 3,00 kW –
      Stündliche Produktion : 120 Kg – Einfühltrichter : 285 x 150 mm –Nettogewicht: 40 Kg – Abmessungen: 700 x 400 x 600 mm.

      Ausgestattet mit thermischen Schutz-rostfreier Stahl-Roller.
      3.942,53 € exkl. MWST
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