Elektro-Ofen, 2 Induktionszonen, offener Unterbau

Art.Nr.: E9/2IDA4-N

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- 2 unabhängige Kochzonen Ø 220mm (2x 5 kW). - offener Unterbau (350x740xh360mm). Mehr Produktdetails

Beschreibung
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Produktinformationen

Maße und Gewicht
Produkteigenschaft	Wert
HAN:	84198998
Kategorie:	Herde
Abmessungen ( Länge × Breite ):	400,00 × 900,00 cm

Produktbeschreibung

2 unabhängige Kochplatten (2x 5 kW). Offener Schrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm). Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Wasserdichtes Top (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochfeld, wasserdicht "IPX4". Platte aus Glaskeramik (6 mm), darunter 4 unabhängige Induktoren. Energieregler mit 6 Positionen (jede Kochstelle), mit Kontrolllampe, frontaler Zugang, der eine sehr einfache Wartung ermöglicht. INDUKTIONSPRINZIP: Die Hitze wird durch ein Magnetfeld direkt im Kochtopf erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was dem Kochtopf eine hohe Sicherheit verleiht. Das Kochen erfolgt praktisch ohne Wärmeverlust und ist die wirtschaftlichste Technologie, da der Kochvorgang gestoppt wird, wenn der Behälter entfernt wird. Drei physikalische Phänomene sind also nacheinander im Spiel: A) Die Übertragung von Energie vom Induktor zum Kochtopf auf elektromagnetischem Wege. B) Die Umwandlung der elektrischen Energie in Wärme im Kochtopf durch den Joule-Effekt. C) Die Übertragung von Wärme vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung. NB akzeptieren alle Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl, die mit dem Zeichen "INDUCTION" versehen sind.

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