Produktbeschreibung
Kuppelofen MFe6 – Professioneller Pizzaofen für höchste Ansprüche
Der Kuppelofen MFe6 ist ein leistungsstarker, elektrisch betriebener Profi-Pizzaofen für Pizzerien, Restaurants und Gastronomiebetriebe mit höchsten Qualitätsansprüchen. Dank moderner Elektronik, hochwertiger Materialien und traditioneller Bauweise garantiert er perfekte Backergebnisse bei maximaler Effizienz.
Mit einer maximalen Temperatur von bis zu 550 °C eignet sich der MFe6 ideal für original neapolitanische Pizza sowie für weitere Backwaren. Die unabhängige Steuerung von Ober- und Unterhitze sorgt für volle Kontrolle über den Backprozess.
Produkt-Highlights
- 5" Touch-Display für einfache und intuitive Bedienung
- Elektronische Temperatursteuerung mit separater Regelung von Kuppel (Oberhitze) und Boden (Unterhitze)
- Hochwertiger Backboden aus feuerfestem Terrakotta aus Sorrent
- Patentierte doppelte Hochtemperatur-Isolierung für maximale Energieeffizienz
- Außenverkleidung individuell gestaltbar (auf Anfrage)
- Abnehmbarer, verstärkter Stahl-Unterbau
- 2 cm starke Lavastein-Arbeitskante für hohe Robustheit
- Innenbeleuchtung für optimale Sicht während des Backens
Backkapazität
- 5–6 Pizzen gleichzeitig
- Ideal für mittlere bis stark frequentierte Betriebe
Technische Daten
- Stromversorgung: 380 V / Drehstrom (3-phasig)
- Leistung: Maximale Leistung: 11 kW
- Durchschnittlicher Verbrauch: 6–7 kW
- Temperatur: Max. Temperatur: 550 °C (1022 °F)
- Anschlusskabel: 5 × 4 mm²
- Heizelemente: Unterhitze (Boden): 06IR2500W240V / Oberhitze (Kuppel): 09IR1250W240V
- Bodenanschluss: Sx3
- Kuppelanschluss: 220 Y
- Innenmaße Backöffnung: 52 × 16 cm (B × H)
- Innenabmessungen: 90 × 106 × 22 cm
- Außenabmessungen: Breite: 170 cm Tiefe: 140 cm Höhe: 202 cm
- Abgasanschluss: Rauchrohrdurchmesser: Ø 120 mm
- Gewicht: ca. 900 kg
Fazit:
Der MFe6 Kuppelofen verbindet italienische Backtradition mit modernster Technik. Robust, leistungsstark und präzise steuerbar – die perfekte Lösung für Gastronomen, die kompromisslose Qualität und authentischen Pizza-Genuss bieten möchten.
