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Der MioMix Emulgator-Aufsatz wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Mit seiner hochwertigen Edelstahlkonstruktion sorgt er für eine perfekte Emulgierung und eine gleichmäßige Verbindung von Flüssigkeiten – ideal für feine Saucen, Dressings, Mayonnaise und andere Emulsionen.
Der Emulgator ermöglicht eine besonders feine und stabile Vermischung von Zutaten. Dank der speziellen Edelstahlkonstruktion werden Luftblasen optimal eingebunden, wodurch eine cremige, homogene Konsistenz entsteht.
Diese Auswahl ermöglicht es, je nach Anforderung die passende Größe zu wählen.
Der PEFRA MioMix Emulgator lässt sich mühelos auf den passenden Motoraufsatz montieren und ist nach der Nutzung leicht zu reinigen – ideal für den professionellen Küchenalltag.
Alle Aufsätze sind in den Längen 200 mm und 250 mm erhältlich und können einfach mit dem MioMix-Motorblock kombiniert werden.
Mit dem PEFRA MioMix Emulgator gelingen perfekte Emulsionen – unverzichtbar für Profiköche in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben.
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