Pastamaschine "automatisch" 8/10 kg/Std.

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Pastamaschine "automatisch" 8/10 kg/Std.

Artikelnummer: MPS10/1

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- Matrizetyp "M". - Lieferung serienmäßig mit Matrizen Nr. 7-28-89 und 170M. Mehr Produktdetails

Beschreibung
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Produktinformationen

Maße und Gewicht
HAN:	84381090
Kategorie:	Nudelmaschine
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	365,00 × 500,00 × 445,00 cm

Produktbeschreibung

Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig. Komplett hergestellt aus Edelstahl. Grundlegend ermöglicht sie das Kneten des Teigs (Behälterkapazität: 3 kg Mehl), sowie die automatische Teigherstellung "Hartweizenmehl" (Produktion 8/10 kg/Std.). Messer für das automatische Schneiden des Teigs, kurz oder lang. Vorrichtung für Geschwindigkeitsregulierung, serienmäßig. Unterer Ventilator für eine schnelle Trocknung des herauskommenden Teigs. Matrizetyp "M". Lieferung serienmäßig mit Matrizen Nr. 7-28-89 und "Sfoglia". Zubereitung: Teig für GrießnudelnTyp: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spaghetti, etc. Für diese Pasta Art verwendet man ausschließlich Hartweizengrieß und Wasser mit einem Anteil von 30 bis 33%. Bei Verwendung von mehreren Mehlarten muss diese zunächst gut vermischt werden, bevor die Flüssigkeit hinzugefügt wird. Je nach Geschmack des Verbrauchers besteht die Möglichkeit Salz in einem Verhältnis von etwa 2 Gramm pro kg Mehl hinzuzufügen, um Teigklumpen zu verhindern.

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Hersteller gemäß GPSR
Diamond

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