Das ABC-Pizzakurs mit Tonino Pisano bei PEFRA

Erlebe einen professionellen Pizzakurs mit echter italienischer Leidenschaft: Beim ABC-Pizzakurs mit Tonino Pisano lernst du Schritt für Schritt die Kunst der perfekten Pizza. Ob Hobby-Pizzabäcker oder Gastronom – dieser Pizza-Workshop vermittelt praxisnahes Wissen rund um Teig, Zutaten, Backtechnik und authentische neapolitanische Pizza.

Lernen vom Profi – Mitglied der deutschen Pizza-Nationalmannschaft

Tonino Pisano ist Mitglied der deutschen Pizza-Nationalmannschaft, 4-facher Deutscher Meister sowie Europameister 2023 im Pizza-Backen. Seit vielen Jahren begeistert er mit authentischer italienischer Pizza-Kultur und gibt sein umfangreiches Fachwissen in exklusiven Pizza-Seminaren weiter. (Das SolingenMagazin)

Mit Leidenschaft, Erfahrung und echter Handwerkskunst zeigt Tonino Pisano, worauf es bei perfektem Pizzateig, richtiger Teigführung und professioneller Backtechnik wirklich ankommt.

Veranstaltungsort – PizzaShowroom PEFRA in Mettmann

Der Pizzakurs findet im modernen PizzaShowroom von PEFRA in Mettmann statt. In professioneller Atmosphäre arbeitest du mit hochwertigen Pizzaöfen, moderner Gastronomietechnik und echtem Profi-Equipment.

Der Showroom bietet die ideale Umgebung, um verschiedene Pizza-Techniken direkt praktisch umzusetzen und wertvolle Tipps vom Profi zu erhalten.

Inhalte des Pizza-Kurses

• Professionelle Herstellung von Pizzateig

• Grundlagen der Teigführung und Reifezeiten

• Richtige Hydration und Verarbeitung

• Arbeiten mit Pizzaöfen & Profi-Equipment

• Backtechniken für perfekte Ergebnisse

• Tipps für authentische neapolitanische Pizza

• Praxisübungen direkt am Ofen

• Wissen aus der Profi-Gastronomie

Der Kurs verbindet Theorie und Praxis und richtet sich an alle, die ihre Pizza auf das nächste Level bringen möchten.

Für wen ist der Pizzakurs geeignet?

Der Pizza-Kurs richtet sich an:

• Hobby-Pizzabäcker

• Gastronomen & Pizzerien

• Food-Liebhaber

• Fachhändler & Wiederverkäufer

• Alle, die professionelle Pizza-Techniken lernen möchten

Warum ein Pizza-Seminar bei PEFRA?

Bei PEFRA trifft professionelle Gastronomietechnik auf echtes Praxiswissen. Während des Kurses arbeitest du mit hochwertigem Pizza-Equipment und erhältst wertvolle Tipps direkt vom Profi.

Von der perfekten Teigzubereitung bis zur optimalen Backtemperatur – hier lernst du alles, was eine echte italienische Pizza ausmacht.