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  • DMIX RUEHRMASCHINE-ELEKTRISCH+K NABE 5L – ROT-

    Die D-Mix Küchenmaschine mit einem 5,5 Liter Kessel ist ideal für
    kleiner Rühr- und Knetarbeiten in der professionellen Küche. Die DMix
    ist ergonomisch und einfach zu handhaben. Die variable
    Geschwindigkeitsregelung ermöglicht immer beste Rühr- und
    Knetverarbeitungen. Inklusive Kesselerkennung für sicheres Arbeiten (EN454 – 2015). Mit den 100% spülmaschinenfesten Werkzeugen,
    Kessel und Spritzschutz ist die Reinigung in kürzerster Zeit erledigt.
    Farbe Rot lackiert.

    Marke: Dito Sama – Elt. Anschlusswert : 0,5 Kw- Spannung 200-240 V – Frequenz 50/60 Hz – Phase 1N – LxTxH mm 284x382x434 – Gewicht 11 Kg

    864,00  599,00  exkl. MWST
  • DMIX RUEHRMASCHINE-ELEKTRISCH+K NABE 5L – WEIß –

    Die D-Mix Küchenmaschine mit einem 5,5 Liter Kessel ist ideal für
    kleiner Rühr- und Knetarbeiten in der professionellen Küche. Die DMix
    ist ergonomisch und einfach zu handhaben. Die variable
    Geschwindigkeitsregelung ermöglicht immer beste Rühr- und
    Knetverarbeitungen. Inklusive Kesselerkennung für sicheres Arbeiten (EN454 – 2015). Mit den 100% spülmaschinenfesten Werkzeugen,
    Kessel und Spritzschutz ist die Reinigung in kürzerster Zeit erledigt.
    Farbe weiß lackiert.

    Marke: Dito Sama – Elt. Anschlusswert : 0,5 Kw- Spannung 200-240 V – Frequenz 50/60 Hz – Phase 1N – LxTxH mm 284x382x434 – Gewicht 11 Kg

    864,00  599,00  exkl. MWST
  • Dito Sama Manuelle Tomatenschneider mit Klingeneinsatz 6mm

    Zum Schneiden von Tomaten in perfekte Scheiben (6 mm dick), die Tomatenform bleibt erhalten. Die Maschine besteht aus einer abnehmbaren Halterung, einem Schneidblock und Klingen. Die Tomate wird in die Halterung gelegt, und sofort wird der Hebel gesenkt. Die geschnittene Tomate wird auf dem Wagen zurückgeführt und kann in ihrer Originalform entnommen werden. Die Halterung ist abnehmbar, und die ganze Maschine kann unter fließendem Wasser gereinigt werden. Starke Saugfüße garantieren eine feste Aufstellung auf der Arbeitsfläche. Lieferung mit 6 mm Schneidblock und Tomatenführung.

    399,36  exkl. MWST
  • Dito Sama  TRS Classic Gemüseschneider 370W – 230V
    Universal-Gemüseschneider mit 70 verschiedenen Schnittarten. Gehäuse aus Kunststoff. Abnehmbarer Deckel und Füllarm aus poliertem Aluminiumguss mit eingebauter magnetischer Sicherheitsvorrichtung: die Maschine kann nur bei geschlossenem Fülltrichter arbeiten. Wiedereinschaltschutz. Motor mit Bremse.
    Kapazität: 200 kg/ Stunde – Anschluss: 230V, 370 Watt – Abmessung: 246x557x446mm
    1.246,96  exkl. MWST
  • Gemüseschneider TRV 400 Volt

    Die TRV Gemüseschneider hat einen Einfüllarm und Trichter aus Aluminium und ein Motorgehäuse aus Edelstahl. Ausgestattet ist er mit einer ovalen Einfüllöffnung (16x8cm), integriertem Langgemüseschacht (Ø 5,8cm) im Druckhebel, Lüftermotor (stark und geräuscharm) und mehrfacher Sicherheitsvorrichtungen (Abschalten des Motors bei Öffnung des Druckhebels bzw. des Deckels) zum Schutz des Bedieners bei unsachgemäßer Anwendung. Im Lieferumfang enthalten: Auswerferscheibe Stundenleistung ca. bis zu 350 Kg/Std.

    TRV – 400 V – 750 W – 320 U/Min. – Maße H60xB24xT53 cm – 22 Kg

    1.280,08  exkl. MWST
  • Kontaktgrill PDR/LD – (DOPPELT) Modell – 3400W / 400V

    Unsere Kontaktgrille sind optimal geeignet für Betriebe, die sich ein handliches und platzsparendes Gerät mit hoher Leistung wünschen. Neben schnellem und gleichmäßigem Garen bei hoher Energieeffizienz bieten diese Grille zudem eine hervorragende Verarbeitung, sind aus qualitativ hochwertigen Materialien gefertigt und dadurch sehr langlebig. Die gesamt Konzeption und Herstellung erfolgt in Italien.

    Kontaktgrill PDR/LD – DOPPELT Modell – 3400W / 400V – Grillplatte aus Sandguss, Regelthermostat – Ausführung: 1. oben gerillt + unten gerillt – Maße B350 x T620 x

    1.378,00  exkl. MWST
  • Kontaktgrill PML/LD

    Unsere Kontaktgrille sind optimal geeignet für Betriebe, die sich ein handliches und platzsparendes Gerät mit hoher Leistung wünschen. Neben schnellem und gleichmäßigem Garen bei hoher Energieeffizienz bieten diese Grille zudem eine hervorragende Verarbeitung, sind aus qualitativ hochwertigen Materialien gefertigt und dadurch sehr langlebig. Die gesamt Konzeption und Herstellung erfolgt in Italien.

    Kontaktgrill PML/LD – Medium Modell – 1700W / 230V – Grillplatte aus Sandguss, Regelthermostat – Ausführung: 1. oben gerillt + unten gerillt – Maße B350 x T446 x 200H – 25 Kg

     

    972,40  249,00  exkl. MWST
  • Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen – 300 EVO

    Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen. Blattdurchmesser 300 mm. Sehr kompakt und funktionell, elegant im Aufbau und extrem leicht zu reinigen. Sie wurde zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken Konzipierten. Besonderer Plus der Volano 300 ist die extreme Leichtigkeit in der Reinigung. Zwischen dem Kopf der Maschine und dem Messer ist sehr viel Platz geschaffen worden um alle Teile so bequem zu erreichen wie dies bei keinem Mitbewerber-Produkt der Fall ist. Sehr kompakte und elegante Bauweise. Extrem präzise Schneidefähigkeit. Hinterlässt keine zerfetzten Resten.

    Modell 300EVO – Messer ø mm 300 – Schlitten Lauf mm 255 – Schnittstärkerregler mm 0-3 – Schneidefähigkeit ø mm 210, mm 210×240 – Nettogewicht Kg 44,5

    4.054,96  exkl. MWST
  • Pefra Entkalker lc (Amidosulfonsäure) 5 Liter

    Spezial-Entkalker für hochwertige Espressomaschinen aller Marken.
    Für Kaffee Voll- und Halbautomaten, Kaffeepad- und Kapselsysteme sowie Siebträger Espressomaschinen gleichermaßen geeignet.

    Pefra Entkalker ist hochwirksam, einfach und sicher anzuwenden und garantiert so eine mühelose und schnelle Entkalkung. Die regelmässige Anwendung verlängert die Lebensdauer Ihrer Maschine. Hinterlässt keine Rückstände. Ihre Maschine ist nach dem Entkalken und anschliessendem Spülen sofort wieder einsatzbereit. Aufgrund seines leistungsfähigen Korrosionsschutzes greift unser Entkalker bei befolgen der Gebrauchsanleitung die hochwertigen Materialien in Ihrer Espressomaschine nicht an. Es entstehen keine Ablagerungen während der Entkalkung, die die Maschine verstopfen könnten.

    • Speziell entwickelt für die kraftvolle Entkalkung
    • Sichere und einfache Anwendung
    • Stark gegen Kalk, schonend für das Gerät
    • Geeignet für Kaffeemaschinen, Wasserkochern, Dampfgeräte, etc.
    • Auf Basis von Amidosulfonsäure
    41,39  exkl. MWST
  • PEFRA Teigausrollmaschine für Zuckerpaste 60 cm

    Die Pefra Teigausrollmaschine wurde entworfen für die Bearbeitung von Modellierschokolade, Fondant, Mandelpaste und für viele andere Typen von Ausgerollten Teig, vom Marzipan bis zum Blätterteig. Kräftiges Gehäuse völlig aus AISI 304 Stahl- Schlichtes und kompaktes Design, Rollenlänge 30, 40 oder 60 cm aus Acetalharz. Dickeneinstellung in Millimeter, die die Gewinnung von sehr dünnen Blättern. Ermöglicht: eine Rollenöffnung von 0 mm bis höchstens 5 mm. Modellierte und teflonbeschichtete Rutsche um das Gleiten des Blattes zu erleichtern.

    MC60 – (BxTxH): 72 x 56 x 44 cm – Pizzadurchmesser: 30 bis 60 cm – Anschluss: 230 Volt  – 41 Kg 2300/MC60

    2.229,00  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 300/10 – Messer Ø 300 mm – Schlittenlauf 210mm – Schnittstärke 0-3 mm – Schneidfläche 210×240 mm – ohne Ständer – 44,5 Kg

    4.128,80  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 300L – Messer Ø 300 mm – Schlittenlauf 255mm – Schnittstärke 0-3 mm – Schneidfläche 210×240 mm – ohne Ständer – 44,5 Kg

    4.565,60  exkl. MWST
  • Die PEFRA & SC-GASTRO Aufschnitt-Schrägschneider PFN wurden für den professioniellen Einsatz konstruiert und eignen sich insbesondere für kleinere und mittlere Betriebe. Ihre Ausstattung: ein großer Schlitten, verbesserte Gleitstangen, selbstschmierende Führungsbuchsen, Spezial-Stahlmesser, integrierter Messerschärfer und Messerschutzring, geringer Stromverbrauch.

    PFN 300 – 400 V / 270 W – Messer 300 mm – Schrägschneider

    1.580,80  999,00  exkl. MWST
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