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  • Fleischtisch-Verlängerung zu PFAG – nicht separat lieferbar, da die Maschinen für eine korrekte Benutzung im Werk vorbereitete und eingestellt werden müssen

    107,91  exkl. MWST
  • Goldrandverzierung zu PFAG – nicht separat lieferbar, da die Maschinen für eine korrekte Benutzung im Werk vorbereitete und eingestellt werden müssen

    206,01  exkl. MWST
  • Individuelle Farblackierung zu PFAG – nicht separat lieferbar, da die Maschinen für eine korrekte Benutzung im Werk vorbereitete und eingestellt werden müssen

    283,40  exkl. MWST
  • Letzte-Scheiben-Schneider zu PFAG – nicht separat lieferbar, da die Maschinen für eine korrekte Benutzung im Werk vorbereitete und eingestellt werden müssen

    1.188,10  exkl. MWST
  • Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen – 300 EVO

    Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen. Blattdurchmesser 300 mm. Sehr kompakt und funktionell, elegant im Aufbau und extrem leicht zu reinigen. Sie wurde zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken Konzipierten. Besonderer Plus der Volano 300 ist die extreme Leichtigkeit in der Reinigung. Zwischen dem Kopf der Maschine und dem Messer ist sehr viel Platz geschaffen worden um alle Teile so bequem zu erreichen wie dies bei keinem Mitbewerber-Produkt der Fall ist. Sehr kompakte und elegante Bauweise. Extrem präzise Schneidefähigkeit. Hinterlässt keine zerfetzten Resten.

    Modell 300EVO – Messer ø mm 300 – Schlitten Lauf mm 255 – Schnittstärkerregler mm 0-3 – Schneidefähigkeit ø mm 210, mm 210×240 – Nettogewicht Kg 44,5

    4.249,91  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 250/14 – Messer Ø 250 mm – Schlittenlauf 170mm – Schnittstärke 0-3 mm – Schneidfläche 170×240 mm – mit Blumenrad – ohne Ständer – 40 Kg

    4.054,80  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 300/10 – Messer Ø 300 mm – Schlittenlauf 210mm – Schnittstärke 0-3 mm – Schneidfläche 210×240 mm – ohne Ständer – 44,5 Kg

    4.327,30  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 300L – Messer Ø 300 mm – Schlittenlauf 255mm – Schnittstärke 0-3 mm – Schneidfläche 210×240 mm – ohne Ständer – 44,5 Kg

    4.785,10  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 330/83 – Messer Ø 330 mm – Schlittenlauf 280mm – Schnittstärke 0-3 mm – Schneidfläche 225×280 mm – ohne Ständer – 62 Kg

    6.583,60  exkl. MWST
  • PEFRA Schwungrad-Vertikalschneider PFAG

    Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Sie sind zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken konzipiert. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger Nr. 1) unbeschadet, und der Geschmack kann sich voll entfalten. Die PFAG bestehen aus Aluminium-Guss und Edelstahl.

    PFAG 370/85 – Messer Ø 370 mm – Schlittenlauf 315mm – Schnittstärke 0-4 mm – Schneidfläche 315×230 mm – ohne Ständer – 88 Kg

    7.946,10  exkl. MWST
  • Rollen für Standfuß aus Eisen (851332) zu PFAG – nicht separat lieferbar, da die Maschinen für eine korrekte Benutzung im Werk vorbereitete und eingestellt werden müssen

    358,61  exkl. MWST
  • Spezial Schneidarm zu PFAG – nicht separat lieferbar, da die Maschinen für eine korrekte Benutzung im Werk vorbereitete und eingestellt werden müssen

    479,60  exkl. MWST