Einzigartige und neuartige Rührwerke, die Rühren und Kneten in Perfektion vereinen. Die Besonderheit ist die Kombination von zwei Werkzeugen, was besonders bei der Teigherstellung einzigartige Ergebnisse bringt: der spezielle Knethaken arbeitet in Gegenbewegung zu einem zweiten rotierenden Werkzeug. Mit exzellenter Knettechnik für besonders luftige Teige und erhöhte Teigkapazität. Der Teig wird kontinuierlich geteilt und die Klumpenbildung am Knethaken verhindert. Das Ergebnis ist ein wunderbar luftiger Teig, fast wie von Hand geknetet. Bei Geräten ab 40 Litern kann ein zusätzlicher Abstreifer ergänzt werden. Selbstverständlich verfügen alle Geräte über eine Hebe- und Senkvorrichtung, ab 40 Liter ermöglicht diese die Entnahme des Kessels am Boden (Modelle DT). Über die Steuerung können 5 Geschwindigkeiten eingestellt und 8 Programme programmiert werden, bei denen in Kombination von Geschwindigkeit- und Zeitauswahl sogar stundenlange Pausen möglich sind. Lieferung inklusive Edelstahlkessel, Knethaken, Rührbesen, Flachrührer. AeroMix 30 | -Kessel 30 Liter | -400V/1100W | -Maße 605x735x1180mm | -Gewicht 134KG
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