Kategorie: | Kochgeräte & Grill |
Versandgewicht: | 25,00 kg |
Artikelgewicht: | 22,00 kg |
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 70,00 × 40,00 × 97,00 cm |
Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Formgestanzte und abgerundete Wanne mit speziellen drehbaren Heizelementen aus langlebigem Incoloy-Stahl, die ihre Betriebstemperatur in ku¨rzester Zeit erreichen und dadurch 60% weniger Energie verbrauchen. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des O¨ls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermo¨glicht. Auch die geringere Anzahl der notwendigen O¨lwechsel erlaubt eine beachtliche Reduzierung der Kosten. Die drehbaren Heizelemente erleichtern die Reinigungsarbeiten.
Die Temperaturkontrolle erfolgt u¨ber ein bis 190 °C einstellbares Thermostat und ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung.
- Durchschnittliche Frittierdauer: 4 Minuten
- Vorheizen: 4-5 Minuten (von 20 auf 190°C).
- Maximale Menge: 25 kg/h
- Ho¨henverstellbare Fu¨ße (Ausfu¨hrung mit Mo¨bel).
- Gewicht: 20 Kg
- mit Ablaufhahn