Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 15/10 mit herausnehmbaren emaillierten Behältern. Kochoberfläche aus Gusseisen mit zentralem Bullauge. Doppelkranzbrenner 6 kW für Temperaturen bis zu 500°C. Gasversorgung gesteuert durch thermostatisches Sicherheitsventil, automatische piezoelektrische Zündung. Gerät ausgestattet mit zwei Brennern, 2 Brenner mit 5,5 kW (Doppelkranzbrenner) und 2 Brenner mit 3,5 kW (Einzelkranzbrenner).Gasofen mit einer Kapazität von GN 2/1. Ofeninnentür aus Dichtung. Gasofenzündung durch Piezozünder.Bedienknöpfe mit spezieller Labyrinth-Vorrichtung, die das Eindringen von Wasser während der Reinigungsarbeiten vermeidet.
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