Manueller Schwungradschneider. Klingendurchmesser 300 mm. Komplett aus Aluminium und Edelstahl gefertigt.
Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider. Komplett aus Aluminium und Edelstahl gefertigt, ist es ein kompakter, funktionaler Schneideschneider mit einer eleganten Linie und extrem leicht zu reinigen. Hergestellt zum Schneiden aller Wurstwaren, insbesondere von rohem Schinken. Die Stärke dieser Maschine ist die extreme Leichtigkeit der Reinigung, mit großen Abständen zwischen der Klinge und dem Kopf, etwas, das in anderen Maschinen seiner Kategorie nicht zu finden ist.
Ausgestattet mit einer Klinge aus 100Cr6, einem Material, das viel widerstandsfähiger gegen Korrosion und Rost ist, ist es vollständig aus Aluminium oder Edelstahl gefertigt. Kompakt und elegant, ist es nicht nur ein schönes Möbelstück, sondern eine funktionale Maschine, die in der Lage ist, einen ausgezeichneten Schnitt ohne Abfall und Abfall zu ermöglichen. Es ist standardmäßig in Rot erhältlich. Auf Wunsch in verschiedenen Farben Ihrer Wahl.
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