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Der MioMix Homogenisierer ist ein speziell entwickelter Mixeraufsatz, der Lebensmittel auf ein ultrafeines Niveau verarbeitet. Mit seiner hochwertigen Edelstahlkonstruktion reduziert er Partikel auf bis zu 2 Mikrometer, wodurch eine außergewöhnlich glatte Konsistenz erreicht wird.
Der Homogenisierer sorgt für eine gleichmäßige und konstante Verarbeitung der Zutaten, ohne Luftblasen oder ungewollte Rückstände. Durch seine robuste Bauweise ist er äußerst langlebig und für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert.
Diese Größenoptionen ermöglichen eine flexible Anpassung an unterschiedliche Mengen und Rezepturen.
Der MioMix Homogenisierer lässt sich schnell und mühelos auf den Motorblock des MioMix-Systems montieren. Seine glatte Edelstahloberfläche erleichtert die Reinigung und gewährleistet höchste Hygienestandards – ein essenzielles Kriterium für den professionellen Küchenalltag.
Alle Aufsätze sind in 200 mm und 250 mm erhältlich und kompatibel mit dem MioMix-Motorblock.
Mit dem PEFRA MioMix Homogenisierer setzen Profiköche auf höchste Qualität, Effizienz und perfekte Ergebnisse bei feinen und anspruchsvollen Zubereitungen.
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