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Die Maschine kann zum doppelten Ausrollen von Pizzateig verwendet werden und ermöglicht das präzise Auswalzen direkt auf dem Backblech oder das Bearbeiten von kleinen Mengen Blätterteig.
Die vertikale Teigausrollmaschine von PEFRA ist die ideale Lösung für professionelle Teigbearbeitung in Pizzerien, Bäckereien und anderen Gastronomiebetrieben. Mit einer Walzenlänge von 500 mm und einem variablen Auswurftransportband bietet sie höchste Flexibilität und präzise Ergebnisse – selbst bei festen oder zähen Teigen.
Die Maschine ist mit zwei Zylindern aus geschliffenem Hartchromstahl ausgestattet, die für ein gleichmäßiges Walzen sorgen. Dank der effizienten, leicht entnehmbaren Schaber ist die Reinigung besonders einfach. Die leistungsstarken Antriebe ermöglichen ein müheloses Bearbeiten selbst schwer zu verarbeitender Teige.
Ideal für den professionellen Einsatz: Die Maschine eignet sich hervorragend zum doppelten Ausrollen von Pizzateig, erlaubt das direkte Auswalzen auf Backblechen und ist auch für kleinere Mengen Blätterteig bestens geeignet.
Highlights:
Zylinderwalzen: 500 mm Länge
Stufenlos einstellbare Geschwindigkeit von Walzen und Förderband
Zwei Zylinder aus geschliffenem Hartchromstahl
Schnell entnehmbare Schaber – einfache Reinigung
Kraftvolle Motoren für harte und zähe Teige
Vielseitig einsetzbar für Pizza-, Blätter- und Flammkuchenteig
Technische Daten:
Stromversorgung: 400 V / 750 Watt
Maße: 900 x 490 x 685 mm
Gewicht: 60 kg
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