Fragen rund um das Thema Edelstahl

Hier haben wir Ihnen ein paar der uns häufig gestellten Fragen beantwortet. Sollten Sie weiter Fragen haben, freuen wir uns auf Ihren Anruf oder eine E-Mail.

Besonders für kleine Örtlichkeiten sind Möbel aus Edelstahl in Standardgrößen nicht immer geeignet. Damit Sie den zur Verfügung stehenden Platz optimal ausnutzen können, bieten wir Ihnen bei Intergastro auch maßgeschneiderte Küchenmöbel aus Edelstahl. Alles, was wir von Ihnen brauchen, ist das Aufmaß als Skizze oder Beschreibung. Intergastro kann alle Edelstahlmöbel auf Maß liefern, dies gilt nicht nur für die Länge und Breite der Möbel sondern auch für die Höhe. Die heute übliche Arbeitshöhe in gewerblichen Küchen beträgt 900 mm. Über höhenverstellbare Füße lässt sich die Arbeitshöhe individuell um +/- 2-3 cm anpassen. Arbeitshöhen von 950 mm oder mehr lassen sich problemlos auf Maß anfertigen. Jetzt unverbindliches Angebot anfordern.

Es gibt viele Sorten von Edelstahl mit unterschiedlichen Legierungen. In der Profi-Gastronomie wird Edelstahl mit der Werkstoffnummer 1.4301 (v2A) verwendet. Dabei handelt es sich um eine Chrom und Nickel Kombination, die in Küchen als rostfreie Stahlsorte zum Einsatz kommt. Dieser rostfreie, hitze-und säurebeständige Edelstahl wird auch bei den PEFRA Edelstahlmöbeln erwendet.

Die Reinigung von Edelstahlmöbeln ist unkompliziert und mit wenigen Mitteln durchführbar. Dennoch sollten Sie beachten, dass es sich um Küchenmöbel handelt, also schon wegen der besonderen Umgebung auch besondere hygienische Vorschriften bestehen. Es gibt spezielle Reiniger für Edelstahl die hervorragend Fett und Schmutz entfernen. Ansonsten sind Möbel aus Edelstahl dafür bekannt, Schmutz an sich abperlen zu lassen. Ein Vorteil für Küchen, denn so können Bakterien und Keime sich gar nicht erst einnisten.

Unsere Küchenmöbel können Sie je nach Einsatz und Größe Ihrer Küche nach Belieben kombinieren. Es handelt sich in der Regel um große Einzelteile, die sich untereinander verbinden lassen, um mehr Stabilität und Halt zu haben. Zusätzlich bieten wir Ihnen viele Aufsatz- oder Beistellmöglichkeiten wie Edelstahl-Regale, mit denen Sie zum Beispiel aus reinen Arbeitstischen praktische Multifunktionslösungen machen können.

Küchenmöbel aus Edelstahl kommen grundsätzlich in allen Betrieben und Einrichtungen zum Einsatz, in denen Lebensmittel verarbeitet und zubereitet werden. Dazu gehören Großküchen in Schulen, Krankenhäusern ebenso wie Spitzenrestaurants, kleine Imbisse oder Eisdielen. Auch Bars mit Ihren Thekenspülen gehören dazu. Spültische aus Edelstahl werden sowohl in der Vorbereitungsküche zum Gemüseputzen usw. eingesetzt als auch in der Spülküche. Küchenmöbel aus Edelstahl werden vor allem für ihre praktische Art geschätzt – sie sind robust und leicht zu reinigen in den allermeisten Fällen auch lange nutzbar, ohne Abnutzungserscheinungen zu zeigen.

Sonderanfertigungen für Ihre individuellen Edelstahlmöbel

Sie finden nicht die Edelstahlmöbel, die in Ihre Küche passen? Sie brauchen Edelstahlmöbel mit speziellen Maßen? 

Trotz der großen Auswahl in unserem Sortiment kann das passende Teil nicht dabei sein, oder Sie haben ganz bestimmte Vorstellungen. Natürlich  können wir Ihre Küche auch ganz individuell gestaltenLassen Sie uns in diesen Fällen einfach die von Ihnen gewünschten Maße mit einer Skizze oder einer Beschreibung zukommen und wir fertigen Ihnen die genau passenden Gastro-Edelstahlmöbel an, die ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.

Die richtide Reinigung und Pflege für Ihre Edelstahlmöbel

Edelstahl kommt nicht umsonst in der Großküche zum Einsatz, denn er ist sehr robust. Dennoch braucht auch dieses hochwertige Material regelmäßige Pflege, damit es möglichst lange in einem guten Zustand bleibt.

Die Pflege von Edelstahlmöbeln ist sehr unkompliziert. Grundsätzlich ist zu beachten, dass für Großküchen spezielle Hygieneauflagen gelten, weshalb keine herkömmlichen Haushaltsreinigungsmittel verwendet werden dürfen. In der Regel reicht ein weiches, trockenes und idealerweise fusselfreies Tuch, um Edelstahl von Fingerabdrücken zu befreien. Kleine Verschmutzungen zwischendurch lassen sich einfach mit einem feuchten Lappen wegwischen. Da Edelstahl rost- und porenfrei ist, können Sie Ihre Edelstahlmöbel problemlos mit Wasser bearbeiten. Gegen Fett und hartnäckigere Verschmutzungen gehen Sie am besten mit speziellen fettlösenden Pflegesprays vor. Zum Abschluss eines jeden Arbeitstages sollte eine Gesamtreinigung mit Wasser und Reinigungsmittel für die Gastronomie durchgeführt werden. Kleinere Kratzer lassen sich übrigens mit einer Paste aus Schlämmkreide und Schmierseife entfernen.

Edelstahl-Küchenmöbel vom Gastronomie-Fachhandel PEFRA 

Unser Unternehmen ist seit über 100 Jahren auf die Bedürfnisse von Gastronomie, Restaurants, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und lebensmittelverarbeitenden Betrieben wie Bäckereien eingerichtet.

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