PEFRA
Die Firma PEFRA ist Händler und Produzent von Küchengeräten für die professionelle Gastronomie.
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Automatischer Schwungradschneider. Klingendurchmesser 370 mm. Komplett aus Aluminium und Edelstahl gefertigt.
Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider.
Die PEFRA PFAG sind manuelle (Prosciutto) Vertikalschneider.
Innen / Außen Edelstahl, Statische Kühlsystem
Automatischer Aufschnitt-Schrägschneider
Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Automatische Aufschnitt-Schrägschneider
Manueller Schwungradschneider mit 300mm Klingendurchmesser und geblümtem Schwungrad serienmäßig.
- Leistung (kWatt/PS) 1,10 (1,50)
- Stromversorgung (Volt/Hz) 230/50
- Stündliche Trüffelproduktion 250
- Unterer Auspuffkrümmer ø50
- Flache Runden lavatartufo 50-300
- Zykluszeit der Reinigung 120-150
- Maximale Trüffelbelastung 18
- Wassertemperatur 5-20
- Schlauchversorgung 3/4
- Seitlicher Auspuffkrümmer ø50
- Nettogewicht (kg) 52,5
- Bruttogewicht (kg) 60,0
- Verpackungsgröße (mm) geb. 530 d. 660 h. 1200
- Abmessungen (mm) geb. 670 d. 590 h. 1310
Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Manueller Schwungradschneider. Klingendurchmesser 300 mm. Komplett aus Aluminium und Edelstahl gefertigt.
Schneidemaschine mit automatischer Schwerkraft. Klingendurchmesser 300 mm.Entwickelt für die große Produktion ermöglicht es, erhebliche Mengen an Produkten zu schneiden.
Schneidemaschine mit automatischer Schwerkraft. Klingendurchmesser 300 mm.Entwickelt für die große Produktion ermöglicht es, erhebliche Mengen an Produkten zu schneiden.
Die Ofenlinie TL Big ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Schneidemaschine mit automatischer Schwerkraft. Klingendurchmesser 300 mm.Entwickelt für die große Produktion ermöglicht es, erhebliche Mengen an Produkten zu schneiden.
Schneidemaschine mit automatischer Schwerkraft. Klingendurchmesser 300 mm.Entwickelt für die große Produktion ermöglicht es, erhebliche Mengen an Produkten zu schneiden.
Top
PEFRA RM30 Schneckenrundformer ist ideal zum Runden von Portionen aller Teigarten von 30 g bis 330 g
Schneidemaschine mit automatischer Schwerkraft. Klingendurchmesser 300 mm.Entwickelt für die große Produktion ermöglicht es, erhebliche Mengen an Produkten zu schneiden.
Schneidemaschine mit automatischer Schwerkraft. Klingendurchmesser 300 mm.
Entwickelt für die große Produktion ermöglicht es, erhebliche Mengen an Produkten zu schneiden.
Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Manueller Schwungradschneider mit 250mm Klingendurchmesser und geblümtem Schwungrad serienmäßig.
![Fleischwolf - PFIUN 32/5 [230 V]](https://pefra.de/media/image/product/2249/sm/fleischwolf-pfiun-32-5-230-v.jpg)
![Fleischwolf - PFIUN 32/5 [230 V]](https://pefra.de/media/image/product/2249/sm/fleischwolf-pfiun-32-5-230-v~2.jpg)
PFIUN 32/5 Fleischwolf | 230V, 2200W
Innen / Außen Edelstahl, Statische Kühlsystem
Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
![Fleischwolf - PFIUN 32/5 [400 V]](https://pefra.de/media/image/product/2248/sm/fleischwolf-pfiun-32-5-400-v.jpg)
![Fleischwolf - PFIUN 32/5 [400 V]](https://pefra.de/media/image/product/2248/sm/fleischwolf-pfiun-32-5-400-v~2.jpg)
PFIUN 32/5 Fleischwolf 400V, 2200W
Aufschnitt - Vertikalschneider PFN
Die Ofenlinie TL Big ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Innen / Außen Edelstahl, Statische Kühlsystem
- Temperaturbereich -18°C / -22°C
- Kühlraumvolumen: 1145 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse E
- Rostgröße 530x550mm
- Abmessungen (BxTxH) 148x73x201cm
Aufschnitt - Vertikalschneider PFN
Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Aufschnitt - Vertikalschneider PFN
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 36 Liter
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 48 Liter
Muschelschaber -mit Filter
Die Ofenlinie TL Big ist ideal für Pizzerias und Rotisserien
Muschelschaber -mit Filter
Top
- Temperaturbereich: +2°C / +8°C
- Kühlraumvolumen 456 Liter
- Ausschnitt für 10x GN1/3
- Rostgröße: 400x600mm
- Produktabmessungen (BxTxH): 202x80x105cm
- Temperaturbereich -2°C / +8°C
- Kühlraumvolumen: 1145 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse D
- Rostgröße 530x550mm
- Abmessungen außen (BxTxH) 148x73x201cm
- Abmessungen innen (BxTxH) 136x60x141 cm
- Abmessungen innen nutzbar (BxTxH) 109x55x136,3 cm
Innen / Außen Edelstahl, Statische Kühlsystem
Muschelschaber -mit Filter
Die Ofenlinie START ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Gemüseschälmaschinen PFS
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 36 Liter
Top
Innen / Außen Edelstahl, Statische Kühlsystem
Muschelschaber -mit Filter
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 41 Liter
Gemüseschälmaschinen PFS
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 210mm
Pizzaofen - 1 Backkammer - 400V / 50Hz - 13 KW - Temperatur 50 bis 450 Grad
- Temperaturbereich -18°C / -22°C
- Kühlraumvolumen: 733 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse D
- Rostgröße 600x800mm
- Abmessungen (BxTxH) 74x83x201cm
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 32 Liter
Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 210mm
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 32 Liter
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 170mm
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 210mm
- Temperaturbereich: +2°C / +8°C
- Kühlraumvolumen 307 Liter
- Ausschnitt für 7x GN1/3
- Rostgröße: 400x600mm
- Produktabmessungen (BxTxH): 151x80x105cm
Spiralteigmaschine 2 Geschwindigkeiten 48 Liter
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 210mm
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 170mm
Top
- Temperaturbereich +2°C / +8°C
- Kühlraumvolumen 880 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse C
- Abmessungen (BxTxH): 1295x695x1990 mm
Knochenbandsäge 750W - Schnitthöhe 170mm
Gemüseschälmaschinen PFS
Spiralteigmaschine 2 Geschwindigkeiten 41 liter
Gemüseschälmaschinen PFS
Kutter 8 Liter Kessel 2 Geschwindigkeit 700/1.400 U/Min
2 Geschwindgkeit 700 / 1.400 U/min
Spiralteigmaschine 48 Liter
Muschelschaber -mit Filter
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Aufschnitt - Vertikalschneider PFN
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Die Schneidleistung pro Stunde liegt bei 250 bis 450 kg
Ein kraftvoller 750 Watt Motor
- 1 Backkammer - 400V / 50Hz - 9,0 KW - Temperatur 50 bis 450 | Grad
- Temperaturbereich -2°C / +8°C
- Kühlraumvolumen: 733 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse C
- Rostgröße 600x800mm
- Abmessungen (BxTxH) 74x83x201cm
![Fleischwolf - PFI32 [400 V]](https://pefra.de/media/image/product/2243/sm/fleischwolf-pfi32-400-v.jpg)
![Fleischwolf - PFI32 [400 V]](https://pefra.de/media/image/product/2243/sm/fleischwolf-pfi32-400-v~2.jpg)
PFI32 Fleischwolf 400V, 2200W
Muschelschaber -mit Filter
Spiralteigmaschine 48 Liter
Aufschnitt - Vertikalschneider PFN
Muschelschaber -mit Filter
Spiralteigmaschine 41 Liter
Top
- Temperaturbereich -18°C / -22°C
- Kühlraumvolumen: 525 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse D
- Rostgröße 530x550mm
- Abmessungen (BxTxH) 74x73x201cm
Sale 48%
- Temperaturbereich -18°C / -22°C
- Kühlraumvolumen: 610 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse D
- Rostgröße 530x650mm (GN2/1)
- Abmessungen (BxTxH) 74x83x201cm
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Spiralteigmaschine 2 Geschwindigkeiten 32 liter
8 Liter Kessel 1 Geschwindigkeit 1.400 U/Min
Gemüseschälmaschinen PFS
Spiralteigmaschine mit abnehmbaren Kessel 21 Liter
Spiralteigmaschine 41 Liter
Standfuß
Gemüseschälmaschinen PFS
Die Ofenlinie START ist ideal für Pizzerias und Rotisserien.
- Temperaturbereich -18°C / -22°C
- Kühlraumvolumen: 451 Liter
- Energie-Effizienz-Klasse E
- Rostgröße 530x550mm
- Abmessungen (BxTxH) 68x71x201cm
Aufschnitt-Schrägschneider PFN
Artikel 1 - 100 von 344